Kandungan Nutrisi & 21 Manfaat Jahe dan Bahayanya (Updated)

Manfaat Jahe – Setelah membahas Seledri untuk pria dan wanita, berikutnya dibahas khasiat jahe untuk wanita dan pria baik diperuntukkan dalam hal kesehatan maupun lainnya. Jahe adalah nama generik untuk Zingiber officinale, yang awalnya tumbuh di China dan kini telah menyebar ke seluruh dunia. Nama botani untuk tanaman tersebut diyakini berasal dari nama Sansekerta Singaber, yang berarti “berbentuk tanduk”.

Apa Itu Jahe

Jahe adalah tumbuhan berbunga yang berasal dari Asia Tenggara dan menjadi satu rempah-rempah yang paling sehat (dan paling enak) di bumi ini. Jahe termasuk ke dalam keluarga Zingiberaceae , dan itu terkait erat dengan kunyit, kapulaga, dan lengkuas. Rimpang (bagian bawah batang) merupakan bagian yang biasa digunakan sebagai bumbu dan ini sering disebut jahe.

Manfaat jahe sangat beragam karena jahe mengandung vitamin, mineral dan minyak esensial. Salah satu khasiat jahe yang paling terkenal adalah membantu meredakan keracunan makanan, mual dan muntah. Karena kandungan magnesium yang tinggi, pembuangan racun dari tubuh dipercepat, dan keadaan sistem saraf juga meningkat. Pektin dan serat juga merangsang gerak peristaltik dan sekresi aktif cairan pencernaan, yang mengurangi produksi gas dan mempercepat metabolisme.

Jahe bermanfaat untuk mengentalkan darah, karena mengencerkan dan meningkatkan sirkulasi di pembuluh darah, serta mengurangi risiko penggumpalan darah. Karena itu, tanaman ini sangat bermanfaat bagi penderita kekentalan darah tinggi. Dan karena peningkatan aliran darah di organ panggul, jahe dianggap sebagai afrodisiak dan melawan disfungsi se*sual.

15 Manfaat Jahe Bagi Kesehatan Tubuh

Jahe bisa digunakan segar, dikeringkan, dijadikan bubuk, atau sebagai minyak atau jus. Ini bahan yang sangat umum dalam resep. Terkadang ditambahkan ke makanan olahan dan kosmetik. Berikut 11 manfaat jahe bagi kesehatan yang didukung oleh penelitian ilmiah.

1. Anti Inflamasi

Jahe memiliki sejarah penggunaan yang sangat panjang dalam berbagai bentuk pengobatan tradisional dan alternatif. Ini telah digunakan untuk membantu pencernaan, mengurangi mual, dan membantu melawan flu dan pilek, untuk beberapa nama kegunaannya.

Aroma dan rasa unik jahe berasal dari minyak alaminya, yang terpenting adalah gingerol. Gingerol adalah senyawa bioaktif utama dalam jahe. Ini bertanggung jawab atas banyak khasiat obat jahe. Gingerol memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat, menurut penelitian. Misalnya, ini dapat membantu mengurangi stres oksidatif, yang disebabkan oleh kelebihan jumlah radikal bebas di dalam tubuh.

2. Anti Morning Sickness

Jahe dapat membantu meredakan mual dan muntah untuk orang yang menjalani jenis operasi tertentu. Jahe juga dapat membantu mual terkait kemoterapi , tetapi studi manusia yang lebih besar diperlukan. Namun, ini mungkin yang paling efektif dalam hal mual terkait kehamilan, seperti mual di pagi hari atau morning sickness.

3. Menurunkan Berat Badan

Jahe dapat berperan dalam penurunan berat badan, menurut penelitian yang dilakukan pada manusia dan hewan. Sebuah tinjauan literatur tahun 2019 menyimpulkan bahwa suplementasi jahe secara signifikan mengurangi berat badan, rasio pinggang-pinggul, dan rasio pinggul pada orang dengan kelebihan berat badan atau obesitas.

4. Mengatasi Osteoartritis

Osteoartritis adalah salah satu kondisi umum di mana tulang menjadi kaku dan rapuh akibat hilangnya elastisitas tulang, biasanya akibat perubahan hormonal atau kekurangan kalsium, vitamin D. Studi pada penderita osteoartritis lutut menunjukkan bahwa mengonsumsi ekstrak jahe secara signifikan mengurangi rasa sakit bila diminum secara teratur.

5. Menurunkan Gula Darah

Sebanyak 2 gram bubuk jahe per hari menurunkan gula darah sebesar 12%. Jahe telah terbukti menurunkan kadar gula darah dan memperbaiki berbagai faktor risiko penyakit jantung pada penderita diabetes tipe 2.

6. Mengobati Gangguan Pencernaan Kronis

Jahe tampaknya mempercepat pengosongan perut, yang dapat bermanfaat bagi orang dengan gangguan pencernaan dan ketidaknyamanan seputar perut. Gangguan pencernaan kronis ditandai dengan rasa sakit dan ketidaknyamanan yang berulang di bagian atas perut. Diyakini bahwa pengosongan perut yang tertunda adalah pendorong utama gangguan pencernaan . Menariknya, jahe telah terbukti mempercepat pengosongan perut.

7. Mengurangi Nyeri Haid

Dismenore mengacu pada nyeri yang dirasakan selama siklus menstruasi .

Salah satu kegunaan tradisional jahe adalah untuk meredakan nyeri, termasuk nyeri haid. Dalam sebuah penelitian tahun 2009, 150 wanita diinstruksikan untuk mengonsumsi jahe atau obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID) selama 3 hari pertama periode menstruasi. Ketiga kelompok menerima empat dosis harian baik bubuk jahe (250 mg), asam mefenamat (250 mg), atau ibuprofen (400 mg). Jahe berhasil mengurangi rasa sakit seefektif dua NSAID.

8. Menurunkan Kadar Kolesterol

Ada beberapa bukti, baik pada manusia maupun hewan, bahwa jahe dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat), kolesterol total, dan trigliserida darah secara signifikan.

9. Mencegah Kanker Usus Besar

Kanker ditandai dengan pertumbuhan sel abnormal yang tidak terkendali. Ekstrak jahe dianggap sebagai alternatif untuk berbagai bentuk kanker. Penelitian telah menunjukkan bahwa sekitar 2 gram ekstrak jahe per hari secara signifikan mengurangi peradangan di usus besar.

10. Melindungi dari Alzheimer

Stres oksidatif dan peradangan kronis dapat mempercepat proses penuaan. Mereka diyakini sebagai salah satu penyebab utama penyakit Alzheimer dan penurunan kognitif terkait usia. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan serta senyawa bioaktif yang terdapat pada jahe dapat membantu mencegah reaksi inflamasi yang terjadi.

11. Melawan Infeksi

Gingerol dapat membantu menurunkan risiko infeksi. Faktanya, ekstraknya dapat menjadikan manfaat jahe sebagai penghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri. Jahe dapat melawan bakteri dan virus berbahaya, yang dapat mengurangi risiko infeksi.

12. Mengurangi Nyeri Otot

Nyeri otot akibat olahraga dapat dengan mudah diobati dengan konsumsi jahe secara teratur. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 2 gram jahe sehari secara signifikan mengurangi nyeri otot pada orang yang berolahraga. Namun, jahe tidak memiliki efek langsung tetapi efektif dalam mengurangi perkembangan nyeri otot setiap hari.

13. Sumber Energi dan Memerangi Penyakit

Jahe telah terbukti menjadi sumber energi dan berfungsi juga sebagai kopi. Dengan menggunakan produk tersebut, otak Anda akan bekerja lebih cepat dan lebih produktif. Selain itu, manfaat jahe bisa digunakan untuk mencegah trombosis dan sejumlah penyakit jantung. Jika Anda memiliki persendian yang sakit, jahe segera membantu. Ini berhasil melawan radang sendi dan umumnya membantu mengurangi rasa sakit.

14. Anti Masuk Angin

Dalam pengobatan Tiongkok, jahe dianggap sebagai obat untuk penyakit “masuk angin” yang disebabkan oleh hipotermia atau kelelahan (stres). Pada saat yang sama, akar dan bubuk jahe segar digunakan untuk mengobati penyakit yang terkadang sangat berbeda. Dokter China percaya bahwa jahe segar ditujukan untuk mengobati masuk angin, menghentikan batuk, dan meredakan dahak.

15. Meningkatkan Sistem Imun

Teh jahe dengan campuran lemon banyak digunakan sebagai immune booster dan dijadikan bahan utama dalam pengobatan tradisional. Rimpang jahe mengandung minyak atsiri dan vitamin yang tidak berpengaruh langsung terhadap patogen (virus dan bakteri), tetapi mengubah respon imun sel menjadi faktor yang merusak sistem tubuh.

Bahaya Jahe (Kontraindikasi )

Jahe dikenal dengan khasiat magisnya, mulai dari penyedap masakan hingga detoksifikasi, dan karenanya dipercaya oleh koki dan dokter. Tetapi Anda akan terkejut mengetahui bahwa ramuan ajaib ini dapat menyebabkan efek samping juga. Meskipun efek sampingnya sebagian besar disebabkan oleh konsumsi jahe yang berlebihan, dalam banyak kasus hal itu hanya akan memperburuk masalah kesehatan.

Terlepas dari semua manfaat jahe sebagaimana disebutkan di atas, jahe tetap memiliki sejumlah efek samping. Tidak dianjurkan untuk wanita hamil dan anak di bawah usia dua tahun, jika tidak maka akan berisiko alergi. Jika Anda mengalami edema atau Anda mengeluhkan tekanan darah yang tidak stabil, maka lebih baik membatasi penggunaan jahe, atau sama sekali mengeluarkan produk dari makanan.

1. Tidak aman selama kehamilan

Menurut dokter kandungan, mengonsumsi jahe melebihi batas yang ditetapkan yaitu 1.500 mg per hari dapat meningkatkan risiko keguguran. Untuk amannya, Anda disarankan untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak jahe selama kehamilan dan hanya mengkonsumsinya setelah berkonsultasi dengan dokter Anda, sehingga manfaat jahe dapat lebih maksimal.

2. Menyebabkan perdarahan

Kita semua tahu bahwa jahe memiliki khasiat anti platelet. Sebab, konsumsi jahe yang berlebihan bisa menyebabkan pendarahan.

3. Secara negatif mempengaruhi kerja perut

Jika dikonsumsi saat perut kosong, dapat mengiritasi perut, menyebabkan gangguan pencernaan dan gangguan lapisan perut dan selaput lendir.

4. Iritasi mulut

Ada makanan yang menyebabkan alergi saat dikonsumsi. Ini juga disebut sindrom alergi oral. Menurut para ahli, saat menggunakan jahe, sering terjadi mulut mulai terasa gatal. Iritasi ini menyebabkan rasa tidak enak. Dalam beberapa kasus, alergi terkait termasuk kesemutan dan bengkak di mulut.

5. Grastritis

Fenol dan minyak esensial yang terkandung dalam jahe mengiritasi lapisan lambung. Akar jahe segar dan minuman darinya sangat dikontraindikasikan untuk pasien dengan sakit maag, radang usus besar, enterokolitis, gastritis dan penyakit gastrointestinal lainnya. Gingerol merangsang produksi empedu, jadi penderita penyakit kandung empedu harus menghilangkan jahe dari makanannya.

6. Hipertensi

Untuk penderita hipertensi, jahe bisa digunakan selama tekanan darahnya normal.

Teh jahe terlalu menyegarkan dan dapat menyebabkan kecemasan dan insomnia. Anda tidak bisa minum teh jahe untuk penderita penyakit pada sistem saluran kemih.

Kandungan Nutrisi Jahe

Sebagian besar nutrisi ditemukan pada jahe segar, sedikit lebih sedikit pada bumbu kering. Berikut ini adalah kandungan nutrisi pada Jahe:

Jumlah per 100 grams menghasilkan kalori 80 gr
Total Lemak 0.8 g 1%
Saturated fat 0.2 g 1%
Polyunsaturated fat 0.2 g
Monounsaturated fat 0.2 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 13 mg 0%
Potassium 415 mg 11%
Total Carbohydrate 18 g 6%
Dietary fiber 2 g 8%
Sugar 1.7 g
Protein 1.8 g 3%
Vitamin A 0% Vitamin C 8%
Calcium 1% Iron 3%
Vitamin D 0% Vitamin B-6 10%
Cobalamin 0% Magnesium 10%

Manfaat Jahe Untuk Pria

Salah satu ciri jahe yang paling kontroversial adalah khasiat afrodisiaknya. Fakta bahwa rempah-rempah ini memiliki efek positif pada kesehatan pria dikatakan oleh para dokter pada Abad Pertengahan. Saat ini, banyak suplemen makanan dengan akar tanaman kering diiklankan dan dijual, produsennya menjanjikan peningkatan potensi yang dramatis, namun kenyataannya, jahe bukanlah obat mujarab.

Namun demikian, berkat semua gingerol yang sama, jahe benar-benar menstimulasi suplai darah, menurunkan kolesterol dan membantu memulihkan elastisitas pembuluh darah, yang pada akhirnya dapat memulihkan potensi. Dan elemen jejak yang terkandung dalam akar jahe, dengan penggunaan teratur, merangsang produksi “hormon pria” utama – testosteron. Namun, harus digunakan dengan hati-hati dan sebaiknya bukan sebagai obat utama, tetapi sebagai tambahan obat yang diresepkan oleh dokter.

Manfaat Jahe untuk Kesehatan Wanita

Dalam beberapa hal, efek jahe pada kesehatan wanita mirip dengan pria. Penggunaan jahe secara konstan dalam berbagai bentuk memiliki efek menguntungkan pada sirkulasi darah, termasuk meningkatkan sirkulasi darah di organ panggul.

Zat gingerol, yang memberi rasa dan bau khas pada jahe, diketahui efektif melawan mual dan muntah. Ini dapat dikonsumsi segar selama kehamilan atau diseduh dengan lemon dan gula untuk meredakan gejala toksikosis, tetapi Anda harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda.